舟山海岛儿童发中微量元素与生长发育关系

【摘要】 <正> 1987年9～12月对舟山定海区城镇咨询门诊0～11岁患者共419名(男238名、女181名)进行发锌、铁、铜测定,测定方法取枕部头发约1g,长度不超过3cm,用北京分析仪器厂GFU—202型原子吸收分光光度计测定,同时,用氰化高铁红血蛋白法测定血红蛋白,并调查动物性蛋白的摄入量,分为三等:每月平均食用20次以上及量较多的为较多摄入者,每月少于10次并有偏食、厌食的为偶尔摄入者,两者之间为中等摄入者。更多还原