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E.coli脱羧酶的一种简便制备方法

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【摘要】 <正> 在谷氨酸生产中,常用E.coli脱羧酶测定其含量,大肠杆菌产生的谷氨酸脱羧酶是一种专一性较高的胞内酶,在一定的温度(37℃)和pH值(pH4.2)下,使谷氨酸的羧基脱掉放出二氧化碳。因

  • 【文献出处】 微生物学杂志 ,Journal of Microbiology , 编辑部邮箱 ,1989年01期
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