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麦饭石精对大鼠致畸作用的研究
【摘要】 <正> 麦饭石精是由麦饭行提取的黄色粉状结晶物,含有较丰富的铁、锌、硒等多种矿物质,虽已逐渐应用于食品、医药方面,但尚属未经卫生部批准的食物新资源。迄今,麦饭石精致畸作用的研究未见报道。为此,我们进行了麦饭石精对大鼠致畸作用的研究。
- 【文献出处】 卫生毒理学杂志 ,Journal of Health Toxicology , 编辑部邮箱 ,1989年04期
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【摘要】 <正> 麦饭石精是由麦饭行提取的黄色粉状结晶物,含有较丰富的铁、锌、硒等多种矿物质,虽已逐渐应用于食品、医药方面,但尚属未经卫生部批准的食物新资源。迄今,麦饭石精致畸作用的研究未见报道。为此,我们进行了麦饭石精对大鼠致畸作用的研究。