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测定棉籽酚的改良方法

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【作者】 杨伟雄； 张开诚；

【机构】 武汉粮食工业学院； 武汉粮食工业学院；

【摘要】 <正>棉籽中含有约20%的粗蛋白质,因含有棉酚毒素,在食品或饲料中应用就受到了限制。但经去毒后的饼粕或培育出的无腺体棉籽加工饼粕,若其中棉酚含量低于FAO制定的标准(小于0.045%)是可作为蛋白质营养强化剂加入到食品或饲料中的。因此准确而又快速的分析棉籽或其产品中的游离棉酚含量是极为重

【关键词】 游离棉酚； 饼粕； 改良方法； 去毒； 营养强化剂； 间苯二酚； 棉花研究所； 吸光度； 胺法； 丙酮溶液；
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