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魔芋食品对便秘者肠道功能的影响

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【作者】 张茂玉； 黄承钰； 彭恕生； 王旭； 洪君蓉； 张朝武； 刘衡川； 刘军；

【机构】 华西医科大学营养与食品卫生学教研室； 华西医科大学营养与食品卫生学教研室； 华西医科大学医学检验教研室；

【摘要】 <正> 本文观察便秘者食用加魔芋精粉的食品前后肠道功能的变化,结果表明魔芋食品能增加平均每日粪湿重(相当于1g魔芋精粉增重11.4g)和粪便含水量,能缩短肠道运转

【关键词】 便秘者； 肠道功能； 湿重； 魔芋精粉； 厌氧菌； 排便时间； 运转时间； 活菌数； 肠道细菌； 指示菌；
  • 【文献出处】 四川生理科学杂志 ,Sichuan Journal of Physiological Sciences , 编辑部邮箱 ,1989年02期
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