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广谱型香料——香兰素

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【作者】 贺旻； 袁履冰；

【机构】 大连理工大学化工学院； 大连理工大学化工学院；

【摘要】 本文述评了广泛应用于食品、化妆品等方面的广谱型香料——香兰素的性能,应用和制备。

【关键词】 香兰素； 广谱型； 香草素； 黄樟素； 茉莉醛； 肉桂醛； 香茅醛； 香草酸； 定香剂； 纸浆废液；
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