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大豆磷脂的生产、功能和用途

The Production,Proerty and Use of Soybean Phospholipids

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【作者】 郑文敏；

【Author】 Zheng Wenmin Jiliu Institute of Chemical Technology

【机构】 吉林化工学院；

【摘要】 本文介绍了大豆磷脂的生产、功能和用途,讨论了大豆磷脂的经济价值.

【Abstract】 The production, property and use of soybean phospholipids are reviewed, the economie value of soybean phospholipids is discussed.

【关键词】 油脚； 丙酮萃取； 大豆磷脂；
【Key words】 oil foots； extraction by acetone； soybean phospholipid；
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