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郑州市蔬菜含氟量测定结果分析  
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【英文篇名】 The analysis of the results of the determination of the fluoride contents in the vegetables of zhengzhou city
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【作者】 李开密; 张洪权; 阎素清; 刘洁; 吴予明; 蔡毅; 杨新立;
【英文作者】 Li Kaimi et al Department of Hygienic Chemistry;
【作者单位】 河南医科大学预防医学系卫生化学教研室;
【文献出处】 河南医科大学学报 , , 编辑部邮箱 1989年 04期  
期刊荣誉:中文核心期刊要目总览  ASPT来源刊  中国期刊方阵  CJFD收录刊
【中文关键词】 蔬菜; 氟; 测定; 摄氟量;
【英文关键词】 vegetable; fluoride determination; fluoride intake;
【摘要】 采用酸浸——氟电极法测定郑州市常见蔬菜含氟量,并估算郑州市成人及儿童每天从蔬菜中摄入的氟量,同时对本市常见蔬菜中各类菜的含氟量进行了对比,列出了各类菜含氟量相对大小的顺序,为合理地选用蔬菜提供了参考资料。
【英文摘要】 The results of the determination of the fluoride contents in the vegetadles of Zhengzhou are reported in this paper. The order of the fluoride contents (mid- value) of various kind of vegetables is listed. The data obtained from our experiments, after statistical treatment, show that there is no significant difference in the fluoride contents of the vegetable of the same kind, regardless of the origin of the vegetable, from the outskirts or from the mar...
【更新日期】 2005-11-09
【正文快照】 氟是人类营养所必需的微量元素之一。人们每天的总摄氟量中,有一部分来自食物中的蔬菜。据文献川报道,广州市成人每天从蔬菜中摄入氟量为0.12mg;儿童的则为o·06mg。郑州市成人及儿童每天从蔬菜中的摄入氟量迄今尚未见报道。本文用酸浸—氟电极法测定郑州市蔬菜含氟量,现将结果

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