几种蜂产品的游离氨基酸测定及营养价值分析

【摘要】 <正> 近年来,蜂产品(王浆、花粉、蜂蜜)及其制品(王浆蜜),由于它丰富的营养和神奇的医疗效能而风靡全球。各厂家利用王浆、花粉、蜂蜜为原料,制成花样繁多、档次不等的营养食品、保健食品、药品、化妆品等投放市场,以满足人们生活的需要。为了进一步探索蜂产品的营养价值,为生产厂家试制新产品时提供事实依据和理论依据,以达到提高新产品质量的目的,同时也为消更多还原