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猪旋毛虫毒理研究

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【作者】 桂青； 刘景祥； 刘育恒； 卢正超； 朱本志； 彭宗璋； 刘淑梅； 崔桂枝；

【机构】 郑州肉类联合加工厂； 河南省食品公司； 河南农业大学； 河南农业大学；

【摘要】 <正> 旋毛虫病是人畜共患的寄生虫病。家畜中以猪发病率最高,经高温或冷冻均能使猪旋毛虫致死,但虫体死后是否含代谢、分解的有毒物质于肉中,作用于人或动物肌体,国际上对有关这方面的问题看法尚不一致。为进一步完善旋毛虫猪肉冷冻及高

【关键词】 毒理研究； 旋毛虫病； 大鼠； 人体外周血； 染色体畸变试验； 急慢性中毒； 基因突变试验； 有毒物质； 白细胞数； 细胞体外培养；
  • 【文献出处】 中国兽医杂志 ,Chinese Journal of Veterinary Medicine , 编辑部邮箱 ,1988年08期
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