节点文献
光度法测定罐头食品中的微量锡
【摘要】 <正> 罐头食品中锡的快速测定极其重要。因为:(1)常用罐头食品中的锡估计罐盒内表面的腐蚀程度。由于罐头食品中内容物的侵蚀或焊锡涂布不牢而使罐内有溶锡现象。锡系重金属,有中等毒性,有机锡化合物有更高毒性;(2)罐头食品中的锡量随温度和贮藏时间而变化;(3)食品标准规定了锡的最大允许含
- 【文献出处】 云南化工 ,Yunnan Chemical Technology , 编辑部邮箱 ,1988年03期
- 【被引频次】3
- 【下载频次】27