从山楂酒的现况探讨吉林省果酒质量标准

【摘要】 <正> 山楂含有丰富的营养物质且有较强的杀菌能力,其中黄酮类物质还有增强心肌、抗心律不齐,降血脂之功效。目前山楂酮广泛用于治疗高血压、高血脂症及冠心病等。我们在工作中发现市售山楂酒的质量低劣,其中山楂成分很少。但是产品都能通过鉴定。这主要原因是现行[吉Q/QB₁-58-更多还原