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河北省沙河市某中学住宿生营养状况评价

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【摘要】 <正> 中学生生长发育旺盛,学习任务繁重,保证中学生合理营养至关重要。作者于1987年9~10月对沙河市某中学住宿生875人进行了膳食(连续七天,称重与记账)、血红蛋白和部份学生营养缺乏症的调查。其结果分析如下: 1.膳食营养不平衡

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