植物病原菌的开发和利用

【摘要】 <正> 近年来,植物病原菌颇受人们重视。目前,科学家已找到若干在工业、食品和农业中有很大实用价值的菌种。 细菌类开发和利用 1.甘蓝黑腐病菌(Xanthomonas campestirs) 40年代初期,由微生物产生的葡聚糖已开始商品化生产,被称为工业化生产的第一个微生物多糖。不久,从甘蓝黑腐病菌中发现了黄原胶,人们对此进行了广泛的研究。黄原胶(Xanthan Gum)成了更多还原