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稳定型花生酱生产研究

STABLE PEANUT BUTTER PROCECING RESEARCH

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【作者】 丁应生曾卫雄张麟张晓虹傅鲁民

【Author】 Ding Yingsheng Zeng Weixiong Zhang Lin Zhang Xiaohong Fu Lumin

【机构】 武汉粮食工业学院武汉粮食工业学院

【摘要】 根据实践,提出了生产稳定型花生酱可行的工艺路线,介绍了所选用和设计的主要设备的结构。可供设计班产1—2吨的花生酱厂和有关设备时参考。

【Abstract】 Based on the practice, the present article provides a practicable technical circuit of producing stable peanut butter as well as an introduction of the constructure of the main equipment designed or chosen, which offer an aid to design of a factory of 1-2 th/8hr and the facilities concerned.

  • 【文献出处】 四川工业学院学报 ,Sichuan University of Science and Technology , 编辑部邮箱 ,1988年04期
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