谈谈猪饲料的合理利用

【摘要】 <正> 一、碳水化合物饲料的合理利用玉米、高粱、大麦、小麦和稻谷这些碳水化合物中含有一种氨基酸还原酶,这种物质极容易与氨基酸结合成为难以分解的物质,这种反应叫“褐变”。最容易引起褐变反应的是赖氨酸等。饲料加热时能促进褐变的反应,使蛋白质和碳水化合物的消化率降低。因此,谷类饲料应生喂,不易加热喂猪。二、青饲料的合理利用青贮、青菜、野草、野菜等,这些青饲料中含有硝酸盐和亚硝酸盐等。亚硝酸盐可更多还原