节点文献
草莓小香槟的研制
【摘要】 本文研究了草莓小香槟加工工艺和技术要点。解决了草莓小香槟澄清问题与最佳配比。从而保持较高的营养成分和草莓独特的芳香味,为批量生产提供了可靠的方法,使市场增加了1种新型品种低醇含汽饮料。
- 【文献出处】 吉林农业大学学报 ,Journal of Jilin Agricultural University , 编辑部邮箱 ,1988年03期
- 【被引频次】1
- 【下载频次】55
中国学术期刊网络出版总库
【摘要】 本文研究了草莓小香槟加工工艺和技术要点。解决了草莓小香槟澄清问题与最佳配比。从而保持较高的营养成分和草莓独特的芳香味,为批量生产提供了可靠的方法,使市场增加了1种新型品种低醇含汽饮料。