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柿子自然低温冻藏技术

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【摘要】 <正> 河北省柿子产量2亿斤以上,占全国产量17%左右,是山区重要果品资源之一。但是,多年来柿子收获以后,常因不能及时运出又缺乏贮藏技术而速成大量腐烂损失。如易县1983年即腐烂600多万斤。因此,搞好柿子贮藏,对减少腐烂损失,提高经济利益,调节淡季果品供应,增和山区人民收入,具有重要意义。

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