添加褐藻酸钠改善对虾颗饵性状的初步研究

【摘要】 本文报告了添加褐藻酸钠(Na—Alg)改善对虾颗粒饵料在水中性状的初步研究结果。石僧牌对虾颗饵(配方代号FS—85),添加Na—Alg1.5—3.00％,水中浸泡1—3小时,分别取样,测其蛋白质的散失率为0.53—0.88％、0.47—0.78％、0.42—0.62％;磷的散失率为0.62—0.64％、0.57—0.59％、0.42—0.55％。说明颗饵营养成份的散失率是随着Na—Alg添加量的递增而减少。特别是粗蛋白质散失率的减少,在颗饵浸泡3小时的效果较明显;磷的散失率的减少,在颗饵浸泡1小时即明显下降。同时,对照电镜观察颗饵细末形貌,浅述了添加Na—Alg改善对虾颗饵在水中稳定性的依据。更多还原