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水稻结实期温度对稻米品质影响的研究

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【作者】 谭周滋；

【机构】 湖南省生物研究所；

【摘要】 <正> 作者选用水稻各类品种共17个,通过人工气候箱处理水稻结实期温度,早稻设高温组和适温组,晚稻设适温组和低温组,研究其水稻结实期温度对稻米品质的影响,结果表明:

【关键词】 结实期； 直链淀粉； 人工气候箱； 垩白； 必需氨基酸含量； 相互平衡；
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