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雷丸蛋白酶性质研究

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【作者】 杜传馨； 李明；

【机构】 宁夏医学院生化教研室；

【摘要】 本文报道从雷丸中提取的雷丸蛋白酶的性质,其最适pH为7.48,量适温度48℃,等电点为4.35;是一种糖蛋白,为巯基酶,对酯有水解作用,具凝乳作用,并对Micrococcur lysodei-kticus菌有溶解作用。

【关键词】 雷丸； 蛋白酶；
  • 【文献出处】 中草药 ,Chinese Traditional and Herbal Drugs , 编辑部邮箱 ,1987年03期
  • 【分类号】R284.1
  • 【被引频次】3
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