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怎样去除葵花籽油中的沉淀和辣味
【摘要】 <正> 自榨的葵籽油,有时油浑浊,沉淀慢。请问有什么科学方法使油中杂质沉淀快一些,使油变得透明?另外,葵花籽发霉和葵花籽油有辣味,人吃了是否有害,用什么方法可以除去油的辣味?希望能在贵刊解答一下。
- 【文献出处】 粮油食品科技 , 编辑部邮箱 ,1987年03期
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【摘要】 <正> 自榨的葵籽油,有时油浑浊,沉淀慢。请问有什么科学方法使油中杂质沉淀快一些,使油变得透明?另外,葵花籽发霉和葵花籽油有辣味,人吃了是否有害,用什么方法可以除去油的辣味?希望能在贵刊解答一下。