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油与香菇菌丝生长的关系

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【作者】 赵明亮； 邓世瑜；

【机构】 江苏省微生物研究所； 江苏省微生物研究所；

【摘要】 <正> Hughes(1962)在测定蘑菇不同菌株子实体中类脂含量指出,类脂和原基分化有关,同时发现脂肪酸总量中63～67%是亚油酸。Wardle 等(1969)将类脂加到基础培养基中,促进了蘑菇菌丝体生长。Schisler 等(1972)发现,蘑菇子实体中所含亚麻油酸量低产菌株比高产菌株低。从中表明,油的含量

【关键词】 香菇菌丝； 菌丝体生长； 脂肪酸总量； 类脂； 亚麻油酸； 基础培养基； 液体发酵； 摇瓶培养； 食用菌栽培； 原基；
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