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CAM电泳法测定食用菌蛋白质

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【作者】 何和明； 周佑林；

【机构】 海南大学生物系； 187军医院检验科；

【摘要】 <正> 醋酸纤维薄膜微量电泳技术(以下简称CAM),早已广泛应用予血清蛋白、糖蛋白、脂蛋白、同功酶等分析,也用于异常血红蛋白筛选试验,在测定食用菌蛋白质方面的应用未见报道。本文采用CAM 电泳法,设计了不同的缓冲液、pH 值、离子浓度、电压和电

【关键词】 微量电泳； 电泳法； CAM； 异常血红蛋白； 血清蛋白； 离子浓度； 电泳时间； 蛋白质组分； 缓冲液； 蛋白质分离；
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