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几种食用鱼组织中酯酶同工酶分析
【摘要】 <正> 酯酶同工酶属于水解酶类,它们都能催化酯键分解,但分子形式不同。国内外不少学者曾以多种材料作为研究对象,对酯酶同工酶进行比较深入的研究。其中,植物方面资料尤多,动物方面也有报道,如黄生民、李绍兰等发现家蚕不同组织的酯酶同工酶酶谱区带数、迁移率有明显差别,反映出酶谱的组织特异性,证明了各组
- 【文献出处】 南京师大学报(自然科学版) ,Journal of Nanjing Normal University(Natural Science Edition) , 编辑部邮箱 ,1987年04期
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