野猪和家猪杂交效果初报

【摘要】 野猪和家猪杂交试验研究从1986年元月开始,至1987年3月第一阶段试验结束,为期15个月,在试验过程中对野×家F₁猪的生长发育、肥育性能、肉的品质、生理生化指标、行为、染色体等方面进行了观测和探索。试验结果表明:（一）生长肥育性能和对照组地方猪差异不显著,均表现晚熟;胴体品质明显优于对照组地方猪,80公斤时屠宰率77.34％、瘦肉率56.09％、眼肌面积31.93cm²,以上胴体指标分别比对照组地方猪提高2.15％、14.11％和4.78cm²。（二）肉质优良,PH6.285,粗蛋白质21.57％,高于对照组地方猪3.63％,粗脂肪2.57％,较地方猪低2.45％。（三）所测生理生化指标两组间差异显著。（四）杂交效应在产仔教、瘦网率等方面均表现杂和优势。染色体和地方猪一致,其结果为2n=38=3Ast+6Bsm+3cm+6Dt+XX-XY。总之,野猪和家猪杂交效果第一阶段是显著地,利用野猪改良家猪是可行的。更多还原