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钝顶螺旋藻饲喂小白鼠试验
【摘要】 钝顶螺旋藻(Spirulina platensis geither)是一种开发利用价值很高的蛋白质资源,据我所分析:螺旋藻干粉含水份10％,含粗蛋白57.73％,比豆饼含粗蛋白44.57％略高而与鱼粉相当,国外资料介绍螺旋藻蛋白质生物学价值为68％。为探讨钝顶螺旋藻的饲喂效果,安全及毒性而进行小白鼠饲喂与安全试验。
- 【文献出处】 江西农业科技 ,Jiangxi Agricultural Science & Technology , 编辑部邮箱 ,1987年S1期
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