硒酵母对汞中毒的拮抗效应的研究

【摘要】 <正> 硒(Se)是人体必需的微量元素。硒的营养缺乏,在人体、牲畜、家禽及实验动物分别引起特有的缺乏症状。适量的补充硒,对两种地方病——克山病和大骨节病有良好的预防和治疗效果。并且国内外许多研究资料表明,硒营养水平与癌症的发病率有相应的关系。汞(Hg)广泛存在于生物圈中,并久已被认为是一种毒物,能通过食入和呼吸道造成职业性公害。贵州是我国主要的汞矿产地,永的生产量为全国的百分之七十以上。由于汞矿的采掘和冶炼,使生态环境遭受严重的污染,给汞矿区的职工和附近的居民的身体健康带来严重危害。万山汞矿生产区空气中汞的含量超过卫生部标准九百零一倍;更多还原