兰州市部分市场猪胴体沙门氏菌的监测

【摘要】 <正> 近几年来,随着经济体制改革,我国农贸市场上肉食商品的流通量增加,肉品的卫生质量越来越引起各方面的关注。笔者于1986年9—11月对兰州市3大农贸市场上市的猪胴体随机抽样88份,进行了沙门氏菌带菌状态的监测,共分离培养出沙门氏菌4株（占检样的4.5%）。分别分布于B群和D₁群中的3个血清型,其中肠炎沙门氏菌肠炎血清型2株、肠炎沙门氏菌都柏林血清型1株、肠炎沙门氏菌鼠伤寒血清型1株。现将情况介绍如下:更多还原