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台湾甘薯研究简况

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【作者】 冯瑞集

【机构】 福建省农科院耕作所

【摘要】 <正> 甘薯是台湾省的重要杂粮作物。历来,甘薯的用途约73%供家畜饲料,11%为食用,其余16%供作食品或淀粉加工原料。台湾甘薯种植面积在六十年代以前,常年维持在345万亩左右,1953年总面积达369万亩,总产3,347.797吨,平均单产901公斤;七十年代以后,由于水利设施改善,轮作制度变更以及进口玉米饲料倾销市场,甘薯的饲料用量减少,栽培面积直线下降。据台湾农林厅1985年《台湾年报》资料,1983年甘薯种植面积仅53.88万亩,总产588,627吨,平均亩产1092公斤。

  • 【文献出处】 福建农业科技 ,Fujian Agricrltural Science and Technology , 编辑部邮箱 ,1987年04期
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