中国畜牧业简史

【摘要】 <正> 研究中国畜牧史,旨在纵观自有原始畜牧业以来的有关演变,畜牧生产在社会经济中的作用和成就,畜禽品种及其产品的发展变化,以及其他有关方面。我国有丰富的历史文献和考古资料可查,亟需作出系统的整理,同时应结合畜牧业现状,以资联系古今,甚至于寻根追源,借助古生物学了解中国不同畜种的起源,以证明中国许多种畜禽原是来源于中国疆土之内,纠正某些“外来论”的错误观点。除另由各种家畜和家禽历史的有关条目分别介绍外,现以畜牧史总论的性质论述如下:更多还原