两种检测霉玉米中黄曲霉毒素B₁方法的比较

【摘要】 <正> 我区产玉米较多,每年都有不少的玉米因保管不善等原因,发生霉变,污染上黄曲霉,如1983年从隆安等县收集的100多份玉米样本、检测后发现都含有黄曲霉毒素B₁,有的竟高达5000～10000ppb,因此,建立一套适用于基层兽医站监测饲料中污染的黄曲霉毒素B₁的测定方法很有必要。目前,我国卫生部颁布的食品卫生检验方法（简称食品法）比较完善,但作为基层使用尚嫌费时和复杂。Toth等提出用氯仿直接提取测定黄曲霉毒素是可行的。我我们通过试验,采用氯仿定容提取玉米中黄曲霉毒素B₁,取滤液点板层析。只需40分钟左右更多还原