中国医学院校的营养教育

【摘要】 <正> 目前中国医学院校营养教育情况 1.医学系: 医学生未开设营养课程,开设卫生学,其中教营养及食品卫生学。此课未针对临床医生的特点及需要,而是卫生专业中营养与食品卫生学的缩影。卫生学为60学时,仅占总学时的1.28％(60/4699),详见表1。根据14院校统计,营养学及食品卫生学为4～18学时,占总学时的0.08～0.38％。其中营养学为2～12学时,多数为6～8学时,占0.12～0.17％。 2.口腔系:根据6个有口腔系的院校统计,情况与医学生类似,学时为4～12,其中营养学3～8学时。 3.护理系或护校: 根据6个开办护理系院校的课程安排,多数较重视,专门开设课程,学时数最高的为54。详见表2。护士学校多附设在医学院内。北医大单独开设36学时的营养与饮食学。其他院校有的只6学时,多数为12学时。更多还原