节点文献

固定化酵母酒精发酵动力学性质的初步研究

  • 推荐 CAJ下载
  • PDF下载
  • 不支持迅雷等下载工具，请取消加速工具后下载。

【作者】 曲立民； 严复；

【机构】 大连轻工业学院； 大连轻工业学院；

【摘要】 <正> 用固定化细胞连续发酵生产酒精是酒精发酵工艺的重大改革,有关这方面的研究已有许多报道,部分已完成了中试。不过、到目前为止,固定化酵母酒精发酵动力学性质方面的研究只有少数报道。本文用海藻酸钠固定化酵

【关键词】 固定化酵母； 发酵动力学； 连续发酵； 固定化细胞； 葡萄糖含量； 发酵试验； 动力学常数； 发酵速度； 初速度； 菌体密度；
  • 【文献出处】 微生物学杂志 ,Journal of Microbiology , 编辑部邮箱 ,1986年01期
  • 【被引频次】5
  • 【下载频次】81
知网节下载
节点文献中： 

本文链接的文献网络图示:

本文的引文网络
二级参考文献(0)
参考文献(0)
共引文献(0)
节点文献
同被引文献(0)
引证文献(0)
二级引证文献(0)