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枯草杆菌α-淀粉酶高产菌株选育——Ⅰ.α-淀粉酶高产菌株选育及发酵?

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【机构】黑龙江省应用微生物研究所；黑龙江省应用微生物研究所哈尔滨；哈尔滨；哈尔滨；

【摘要】 <正> 细菌α-淀粉酶是枯草芽孢杆菌产生的一种酶制剂,广泛用于纺织、印染及食品等工业部门,是世界各国酶制剂生产中的一个重要品种,也是我国目前产量和用量最大的一种酶制剂。我国α-淀粉酶生产菌BF-7658自1958年以来经过多次诱变育种,有了较大幅度的提高。我们以目前生产所使用的209菌株为出更多还原

【关键词】诱变育种；制剂生产；工业部门；豆饼粉；诱变处理；对数生长期；摇瓶发酵；透明圈；淀粉酶活性；亚硝基；

【文献出处】微生物学通报 ,Microbiology , 编辑部邮箱 ,1986年02期

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