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晋北高原花椰菜当年采种获得成功

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【作者】 张纪增； 郭素英；

【机构】 中国农业科学院蔬菜研究所； 山西省农业科学院蔬菜研究所；

【摘要】 <正> 花椰菜(Brassca Oleraceae L.Var bo-trytis L)又名菜花,原产地中海沿岸,传入我国仅百余年历史,花椰菜的供食部分为短缩的花茎和花蕾组成的鲜嫩花球,品质柔软,营养丰富,味道鲜美,是人们喜欢食用的一种高档蔬菜。随着人民生活水平的提高,对它的需求量越来越大。因而栽培地区逐年扩大,栽培面积不断增加。

【关键词】 高档蔬菜； 花球； 栽培地区； 晋北； 瑞士雪球； 地中海沿岸； 保护地设施； 中国种植业区划； 高寒地区； 定植期；
  • 【文献出处】 山西农业科学 ,Journl of Shanxi Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,1986年01期
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