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现代食品工业中膜技术的应用

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【作者】 张锦德；

【机构】 上海制皂厂；

【摘要】 <正> 食品工业所应用的膜技术方法有四种:电渗析法、微量过滤法、超滤法及反渗透法。这里以食品工业中最重要的超滤法和反渗透法进行论述。 1.食品工业中膜技术应用的特点 制造不同种类食品时利用膜技术的目的也有所不同,但其目的都是为了保证食品质

【关键词】 膜技术应用； 电渗析法； 过滤法； 超滤法； 反渗透法； 淀粉废水； 废水处理； 蒸发浓缩； 处理过程； 处理法；
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