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石墨炉原子吸收法测定标准参考物质牛肝中七种元素

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【作者】 陈亚男；

【机构】 商业部食品检测科学研究所；

【摘要】 <正>对于食品的研究在我国开展得还不够广泛。仅就食品成分来说,一般研究的是蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷、铁等的组成,所用的方法大多是化学法。对于食品中微量元素的组成,如锰、铜、锌等研究得尚不多。随着科

【关键词】 标准参考物质； 牛肝； 食品成分； 元素对； 石墨炉； 仪器工作条件； 灯电流； 分析质量控制； 美国国家标准局； 仪器分析；
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