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宁夏稻米品质

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【作者】 王德；

【机构】 宁夏农林科学院农作物研究所；

【摘要】 <正> 1985年11月农牧渔业部在北京召开了全国优质农产品展评及农业信息交流会,展出我国的优质农产品。在这次会上对全国各省区送来的优质稻米进行了食味鉴定。除全国优质米评选委员会的同志外,还广泛邀请了各稻区的省厅领导及教学科研人员共同参加品评。1986年2月部里再次召开评选委员会对各省区的优质米进行总评。我区选送的三个优质水稻品种:

【关键词】 优质米； 农牧渔业部； 食味； 直链淀粉； 蛋白质含量； 评选委员会； 胶稠度； 信息交流会； 整精米； 糙米率；
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