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配制酒中锰含量超标的原因及锰对人体的影响
【摘要】 <正>在一九八五年上半年浙江省酒类质量大检查中,我们发现大部分配制酒不符合卫生指标中的锰指标,超出程度最大的高达35.79ppm。锰超标的配制酒种类见表1。
- 【文献出处】 酿酒科技 ,Liquor-making Science & Technology , 编辑部邮箱 ,1986年04期
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【摘要】 <正>在一九八五年上半年浙江省酒类质量大检查中,我们发现大部分配制酒不符合卫生指标中的锰指标,超出程度最大的高达35.79ppm。锰超标的配制酒种类见表1。