柑桔的药剂保鲜

【摘要】 <正> 柑桔的药剂保鲜,具有使用方便、效果好、成本低等优点,历来为各柑桔出产国所重视。国外用于柑桔防腐处理的药剂,多直接称为杀菌剂,而国内却将这类杀菌剂,不论其是否有防衰作用,多称为保鲜剂。 柑桔腐烂、变质的原因,主要是由于果实受到损伤以及生理衰老而诱发的各种病害所致。这些致腐的病害包括十多种真菌病害和褐斑(干疤,甜橙发生较多)、桔水(浮皮,宽皮桔类发生较多)、水肿三种生理病害所致。主要的真菌病害有青霉病、绿霉更多还原