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火焰原子吸收法直接测定酒中锰

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【作者】 张永顺； 张秀廷； 陈彦青； 葛俊国；

【机构】 衡水地区卫生防疫站； 衡水地区卫生防疫站；

【摘要】 <正> 酒是人们喜爱的饮料之一,其生产设备和盛装容器都有被锰污染的机会,有的制酒生产工艺中加高锰酸钾氧化甲醇,除臭除异味,更会直接造成锰的污染。长期大量饮用含锰较高的酒会导致慢性神经系统中毒,危害人体健康。国家标准(GB2757—81)中规定了蒸馏酒及配制酒中锰含量≤mg/1。

【关键词】 火焰原子吸收法； 配制酒； 蒸馏酒； 人体健康； 生产设备； 锰污染； 高锰酸钾氧化； 试样溶液； 空心阴极灯； 锰标准溶液；
  • 【文献出处】 河北大学学报(自然科学版) ,Journal of Hebei University(Natural Science Edition) , 编辑部邮箱 ,1986年04期
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