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本地猪及其杂种一代猪的肉质常规测定研究
【摘要】 <正> 为了证实地方猪种肉质优良的特性;研讨引进良种与地方猪杂交后代的肉质。我们通过引进国外培育品种猪与本地惠水猪杂交后,得到育肥时间短;产肉量多;肉质好的杂交组合,在进行本省“六五”课题《缩短育肥期,提高出栏率》试验研究同时,我们于83年8月至12月在我院对惠水猪及其杂种一代猪的4个组合,42头肥猪于不同年龄和不同体重阶段进行了肉质常规指标测定。84年8月至12月我们又进行了35头猪的重复试验。85年元月至7月我们又分别在花溪杨家山和惠水县城关进行推广试验。现将几次测定结果总结报告如下:
- 【文献出处】 贵州农业科学 ,Guizhou Agricultural Sciences , 编辑部邮箱 ,1986年04期
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