防空洞栽培金针菇

【摘要】 <正>金针菇的生长喜欢黑暗和通风良好的环境.根据这一特性,我们于1984年11月至3月与盖山食用菌场合作,在福州空军某地防空洞里进行两次金针菇栽培试验,取得良好效果.防空洞内温度较稳定,其侧洞温度较高,直洞温度较低,通风良好.利用洞内有利温、湿条件可培养出两季高产优质的金针菇.试验7,000袋,总共采鲜菇近1500公斤,生物学效率达80%左右,高者达100%.试验所用菌株为FL₁号.培养料用木屑78%、麦麸20%和糖、碳酸钙各1%配合.采用袋栽工艺.即用15×30厘米的聚乙烯塑料袋,每袋装干料250克左右,装后袋口套上塑料环,塞上棉塞,置100℃常压下,经8～10小时灭菌即可,后将料冷却至25℃以更多还原