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热分析法与茶的抗寒性

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【摘要】 <正> 近年来国外一些学者利用热分析法发现杏)Prunus & armriacel)、桃(PrunusPersical.L)、苹果(Malus domesticaBorkh)、糙皮核桃(Carya Ovata.L)等经低温驯化的枝条具有低温二次放热峰,它与低温伤害密切相关,并且认为二次放热峰来自某些细胞的胞内水分结冰,从而导至细胞的低温致死。经过多年实践和改进,我们自制组装了更多还原

【关键词】抗寒性； Carya；低温伤害； Malus；福鼎大白茶；热分析法；一年生枝条；放热峰；伤害率；热电动势；

【文献出处】茶叶通讯 ,Tea Communication , 编辑部邮箱 ,1986年01期

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