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商品猪在运输中应激反应磷酸肌酸激酶(CPK)的变化

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【作者】 王秉栋； 瑞应华； 周维松；

【机构】 江苏农学院畜牧兽医系； 江苏农学院畜牧兽医系；

【摘要】 <正> 近十多年来,国外对于商品猪由于运输过程中的不良因素的刺激发生应激反应的学说报导甚多。我国也已经开始有这方面的研究,但对于因应激而引起的磷酸肌酸激酶(CPK),肌糖元的变化国内尚无报道。为此,我们对能反映应激性程度的两个主要指标CPK和肌糖元作了研究,本文将着重介绍血清CPK的变化与测定方法,其肌糖元将另有专论。

【关键词】 磷酸肌酸激酶； CPK； 应激反应； 肌糖； 应激性； 活力单位； 病理形态学； 运输过程； 氧气供应； 臀部肌；
  • 【文献出处】 中国畜牧杂志 ,Chinese Journal of Animal Science , 编辑部邮箱 ,1985年06期
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