意大利葡萄栽培技术简介之三——修剪与整形

【摘要】 <正> 一、修剪虽然意大利的葡萄修剪历史,可以上溯到古罗马时代,但现代的意大利人却认为:修剪是一种费工的管理,也是一门困难的艺术。由于当代意大利的葡萄业极其讲求经济效益,故其修剪趋势是删繁从简,节省人工。意大利国家葡萄研究所前任所长多尔马索(Dolmasso)教授试验更多还原