巨峰葡萄的栽培技术

【摘要】 <正> 巨峰葡萄原产日本,是由早生康拜尔的四倍体芽变(石原早生)和森田尼杂交而成的四倍体欧美杂交种。近年来,随着一系列巨峰杂交优良后代的出现,形成了巨峰系品种群,其主要品种有:先锋、高尾、红瑞宝、黑王、龙宝、伊豆锦、尾铃、日向、红皇、信浓贝蕾、红伊豆、红富士、奥林匹亚、黑奥林以及通过无性系选种从其中选拔出的优系。由于日本商业竟争剧烈,对浆果商品质量要求较高。巨峰要求含糖量17％以上,果粒重12克左右,果粒及果穗大小整齐均匀,果粒着生紧凑,从外部基本看不到穗轴。标准穗重350克左右,果实全部呈黑紫色。为了达到高质量,在日本一般亩产控制在1,600～2,000斤,最高不超过2,400斤。巨峰在我国已广泛栽培,但总产量不多,目前仍偏重于产量的提高。对质量没有太严格的要求,在栽培条件较好的葡萄园,每年结一茬果,要达到一般质量及稳产,亩产宜控制在3,000～4,000斤。如果各方面条件适宜,能安排结两茬果,亩产以4,500～5,000斤为宜。更多还原