主灰桶内物料的流型及对分解反应的影响

【摘要】 <正> 在甜菜制糖工艺中,主灰工序的主要目的之一是将糖汁中的化学不稳定成分——主要是还原糖、酰胺等——比较充分地分解,以获得热稳定性好的糖汁。对于主灰过程,人们已经较多地认识到了加灰量、加灰温度、加灰位置、反应温度和反应时间等因素对主更多还原