实验动物肌糖元分光光度法测定

【摘要】 <正> 肌肉是动物耗能最多的组织,肌肉收缩主要靠肌糖元氧化供能。Selye提出了应激学说（Stress thecry）,认为动物应激易感性决定其肌糖元储备的多寡,如果肌糖元为低水平以及耗能过速,均显示了机体代谢的紊乱。因此,目前国外对实验动物应激征的试验,常以肌糖元作为检测指标之一。本文对实验动物肌糖元测定提供一个简便、快速、灵敏的方法。 [原理] 肌肉中的糖元,经盐酸加热水解成葡萄糖。葡萄糖与碱性铜试剂作用,其Cu²⁺等被还原成亚铜离子并生成一价的黄色氢氧化亚铜沉淀,继再脱水生成红色氧化亚铜沉淀。氧化亚铜与磷钼酸作用,使磷钼酸还原成钼兰。与同样方法处理标准液进行比色,即可算得其含量。更多还原